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简简单单也不失美味~~韭菜炒粉丝 – 美食,菜谱

营养价值

1、韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
2、韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。
3、韭菜中含有较多的粗纤维。
4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

微信图片_20210328220112.jpg微信图片_20210328220103.jpg主料:韭菜150克    粉丝50克

辅料:油5克    盐1克    蚝油5克    胡椒粉1克    姜5克微信图片_20210328215628.jpg步骤1:准备材料微信图片_20210328215711.jpg步骤2:粉丝剪段微信图片_20210328215719.jpg步骤3:用清水浸软微信图片_20210328215725.jpg步骤4:韭菜切段微信图片_20210328215731.jpg步骤5:切姜末微信图片_20210328215738.jpg步骤6:热油锅微信图片_20210328215745.jpg步骤7:加入姜末爆香微信图片_20210328215941.jpg步骤8:加入韭菜,翻炒微信图片_20210328215947.jpg步骤9;加入粉丝微信图片_20210328215954.jpg步骤10:加入适量清水微信图片_20210328220005.jpg步骤11:加入盐微信图片_20210328220012.jpg步骤12:加入蚝油微信图片_20210328220021.jpg

步骤13:加入胡椒粉

微信图片_20210328220028.jpg步骤14:炒匀便可微信图片_20210328220049.jpg微信图片_20210328220036.jpg

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