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龙利鱼还可以这样做 – 美食,菜谱

听朋友说这样包饺子好吃,尝试了一下,馅料很鲜,真的不错。

食材:韭菜50克,鸡蛋2个,龙利鱼230克,面粉360克,水170克,油20克,盐2克,五香粉少许,生抽1汤匙,蚝油少许,芝麻油少许

步骤:1、面粉中加入水,搅拌成棉絮状,揉成面团,醒面1小时,准备馅料食材

龙利鱼还可以这样做  - 美食,菜谱

龙利鱼还可以这样做  - 美食,菜谱

龙利鱼还可以这样做  - 美食,菜谱2、鸡蛋打散,搅打均匀,油锅1成热放入鸡蛋液,鸡蛋凝固成块,熄火,用铲子将鸡蛋铲碎

龙利鱼还可以这样做  - 美食,菜谱IMG_0166.JPGIMG_0167.JPG3、韭菜切碎,龙利鱼切丁,韭菜鸡蛋鱼肉中放入生抽

龙利鱼还可以这样做  - 美食,菜谱

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龙利鱼还可以这样做  - 美食,菜谱4、放入五香粉,蚝油,芝麻油

龙利鱼还可以这样做  - 美食,菜谱

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龙利鱼还可以这样做  - 美食,菜谱5、放入食盐,搅拌均匀备用,面团搓长条揪剂子,压扁,擀成中间厚边缘薄的面皮

龙利鱼还可以这样做  - 美食,菜谱

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龙利鱼还可以这样做  - 美食,菜谱6、面皮放上馅料,包出喜欢的饺子形状,全部包好后,锅中烧水

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龙利鱼还可以这样做  - 美食,菜谱7、水开后下饺子煮熟(开盖煮皮,盖盖煮馅),装盘食用

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小贴士

1、龙利鱼肉不宜切的太碎 2、锅中油热即放鸡蛋液,蛋液凝固马上熄火,不然鸡蛋炒老口感不好 3、酱汁调成自己喜欢的口味就好

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