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【卡赫旅途无止净】2天1夜成都游,深入体会成都人的“慢”生活_成都好玩吗

成都人的早茶–鹤鸣茶社

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5月10号,周四,小雨之后。这次来到成都之前就计划着记录一下成都人的日常生活,所以第一站来到鹤鸣茶社。因为茶馆对于老成都人来说可谓是生活中不可获取的,我的记录从这里开始!

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步入茶社,布局较散,在人民公园内的一角,沿着长廊而设。人们三五成群的围坐,有人品茗,有人唠嗑,有人打牌,有人闭目养神。这就是成都的节奏。所谓天府之国,养人之所,成都一直以来都是慢节奏而闻名于世,然而这种慢的表达方式却是多样的,茶馆就是其中比较大众的一种。就如我镜头下的场景,工作日的下午,一个刚放晴的天气,人一点不见少,这就是生活习惯。最真实的成都就在这里。

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在茶社拍摄,你不能回避一类人,这就是采耳师,本地人称:挖耳工。这是一类什么人呢?就字面意思你不难理解,他们就是帮你清理耳朵里面垃圾的人。如果你没有去过四川,你肯定会想,挖耳朵有多难呢?自己在家买个挖耳勺也可以弄两下啊,何必要找人操作呢?而且别人挖耳朵,轻重怎么掌握呢?其实每个人在没有体验过之前都有所担忧,特别是看到这些职业挖耳工的工具后,你更会胆寒。因为他们大多数都装备齐整,而这些装备活像要为你耳朵做一次大手术,很多签字,还有类似大钳子的东西。但当你体验过之后,你会爱上这种感觉,其实很多工具,并不是我们想象中的那么操作,就如我说的“大钳子”,它并不会直接用在掏耳上,而是利用它的共振来让小签子达到最理想的震动效果,而让你耳朵里的东西震出来。这只是其中的一项妙招,而其他的更是高深莫测,我也很难用言语去表达。总之,体验一次,非常超值!

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除了饮茶人,这里还聚集了许多手艺人,比如画师。他们穿梭在人群里,为客人作画。每一笔一划,记录的是肖像,停留的是时光。我想茶社对于成都人来说,早已超出简单的饮用茶品,而是一种习惯的寄托。在这里,有太多的旧时光值得去追寻,有太多的故事值得去聆听,这就是茶社对于成都人的意义!

垒起的座椅,叠起来的情谊,在茶社里,在每一位茶友内心里。

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成都人的下午茶–小酒馆

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酒馆里放着宋东野的歌曲,朗朗上口。现在的酒馆,如果不配点民谣都说不过去,以前赵雷还没有唱成都时,总分不清楚酒馆与清吧的区别,现在总算有了一个比较明显的分界线!民谣就是一首首故事,而小酒馆就是最佳的听故事的场所,所以不得不说,酒馆和民谣的结合是绝配,但这一切却还是要感谢赵雷的发掘!

我找了一个最靠墙的位置坐下来。里面的灯光较暗,极力的配合着场子里的气氛!桌上放着一个灯具,上面赫然的写着小酒馆的生日,1997.1.18,今年是它21个年月。而在周边的墙上,贴着很多海报,彰显着酒馆的品味。还有许多小酒馆历年来收到的从各界人士手里收集的关于它成长足迹的物品。从现在看来都是既有纪念价值的!

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和店里服务小哥攀谈一下酒馆的历史。小哥也健谈,他告诉我这个酒馆和赵雷的关系。其实当时赵雷也是在这个酒馆当驻唱来着,后来慢慢出名,走出酒馆,面向更大的舞台。而小酒馆这段经历是青春的符号,更显得珍贵。所以在那首全国传唱的歌曲里,讲述了一段他自己的故事,一段有小酒馆痕迹的故事。当我确认这个酒馆就是赵雷歌曲里的酒馆无误吗?小哥斩钉截铁的回答:“必须的”。

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有一个问题,我一直好奇,到底是小酒馆成就了赵雷,还是赵雷成就了小酒馆。但随着交谈,我觉得这就是一件双赢的结果。如果没有小酒馆,赵雷的故事就不会完整,也许他可以去另外的酒肆,但还能遇到同样的人吗?同样的,如果小酒馆没有遇到赵雷,没有那首成都,也不会成为全国游客心中的焦点。

我在朋友圈里如实写下:“赵雷歌下的小酒馆,却放着宋冬野的歌曲!一杯热牛奶可可,毋需太浓!这样的环境,一个人易醉!无关酒精,恰好动情罢了!赵雷的歌,唱出微不足道的往事,而这些故事却渗透到了精神,这就是小酒馆的故事。用小酒馆作为一双看透人世百态的眼睛!很多时候我们会被故事吸引,倒不是剧情多么精彩,只因字里行间有逐渐模糊的自己!”

成都的夜生活–九眼桥

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在九眼桥附近,就是著名的酒吧一条街。这里大多是青年人聚集的地方。大家抛去白天的伪装,好好的在晚上撕下面具,找寻最真实的自我。他们也许三三两两,也许三五成群,甚至独自一人。不管怎样,这个时候是放纵灵魂的时刻。是什么时候,大家开始习惯了夜生活的放纵,我想答案就在每个人压抑的内心里。

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其实没有这么多条条款款,我们就真的是自由了吗?如果那样就是自由,我们又能飞到多远呢?其实没有太多的枷锁,最大的束缚是自己的内心。世界上作茧自缚的人太多,可悲的是我们常常感觉不到,却还在笑别人的“愚蠢”。

夜,总会过去,面具还得带上。那个真实的你,也许并不可爱,但却弥足珍贵。

吃在成都

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在成都两天,品尝了两家店,在此为大家逐一介绍。
成都吃客

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这是一家新派川菜创意小馆,老板做餐饮17年,以前是粤菜顶级燕鲍翅师傅,23岁转型专研川菜!说到他新,是因为他的菜品有些确实不是正宗川菜体系里的,然而又把他归于川菜创意馆,是因为不管是如何的新颖的创意,最终还是留给食客麻辣鲜香,这是川菜的真谛!

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接下来我要重点推荐一道菜了,名字叫特色烤鱼片。首先不说味道,我想说的是这道菜是一道一分为二的菜品。这是什么意思呢?简单的说,就是一鱼两吃咯!先把鱼肉剔出,穿成串,用泡椒味覆盖,烤鱼片的特色就是让食客即能体验到鱼片的嫩滑爽口,又能从泡椒中体会到酣畅淋漓。这是第一种吃法。第二种就是把一条鱼剩下的部分拿去熬汤,汤中加入酸菜作为主要调味元素,一锅酸菜鱼汤就能呈现到面前。这道菜的特色首先是清淡,酸菜虽然在腌制过程中会有一定的辣椒元素,但总体来说味道都不会太浓,可供不能吃辣的人群享用!鱼汤可口,老少皆宜!

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总体来说,新派川菜,重点还是突出川菜的特色,这是小店的灵魂。至于菜品的出新,那就看老板的脑洞,以及胆略的大小了。其实四川人讲究的是味道,不太在乎环境,服务。只要能抓住我的味蕾,我就算受气,也一定会再次光顾。

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四川虽地处西部,但这里并不是闭塞之所。相反,四川用学习的心态,接纳着各方优秀的东西。就如餐饮来说,川菜已经有如此显赫的地位,但我们也不能墨守成规,吸取别家所长,让川菜在固有的基础上创新。这是一种尝试,更是一种精神。四川笑迎八方客,这样的四川,有何理由不来呢?

住在成都

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此次来成都,时间只有2天。为了能满足工作需要,且不要耽误太多时间在路上,所以选择了一家出入方便的酒店。如家酒店骡马市店,位置就在距离骡马市地铁站F口200多米,这就是我选择这家店的第一原因!

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对于出差在外的我,对于酒店的要求其实也很简单,不要什么金碧辉煌,也不用什么高贵奢侈,只需要一个足够让我歇脚,还能好好的完成工作的地儿也就行了。而这次选择的这家店,也基本能满足这些要求。在大厅设计上以简约不简单的方式装饰,整个颜色偏冷色,足显高雅!

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而这其中最让我满意的设计应该是大厅里随处可见的带有USB接口的充电口了吧。在这个移动端信息爆棚的年代,USB充电显得是那么的重要,有人说可以一顿不吃饭,也不能一分钟不看手机,这就是移动端的魅力。所以现在很多人都有了电量强迫症,一旦降到百分之多少以下,就全身不舒服。而如家酒店在大堂里遍布USB接口的细节,无疑是迎合着当代人的需求,是一种贴心的设计理念!

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坐在大堂,看看杂志。享用着酒店提供的免费的茶水,听听音乐,非常的惬意。即使是在紧张的办公,在闲暇片刻也能让自己彻底的放松下来!

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至于房间,我还是中意大床房。宽敞的空间,足够让我这种失眠君任性的翻滚。房间的面积不算太大,但足够的温馨。躺在床上,伸个懒腰,迎着窗外的阳光,我眼睛眯成了一条缝。屋内的灯光整体偏暗,就算全部打开也是这样。可能这和如家酒店一直以来重视屋内气氛为主的理念一致吧。

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窗户旁边还有一个懒人沙发,这也是我比较钟爱的。旁边有一个小圆桌,我把电脑放在上面,用无线鼠标操控着,自己在沙发上葛优瘫。这种感觉太棒了!其实所谓的商旅也好,工作也罢,谁不希望在异地有一个让自己能够彻底释放的小天地呢?如家能想到这一点,也积极的在这一点的实现上下功夫!

如家酒店,也许不算奢侈,也许不算高贵,但她却像亲人一样,照顾好每一位来自五湖四海的旅客!简单,平凡,造就伟大!

结语

匆匆一瞥,成都给我留下的印象却是深刻的。这是一座亲切之城,它用自己特有的“慢”节奏,给每个在这里的人留下的都是惬意满满!就像歌曲里面唱到,在那座阴雨的小城里,我从未忘记你,成都带不走的只有你!


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